Brunello di Montalcino DOCG 2008 di Donatella Cinelli Colombini Az. Agricola Casato Prime Donne

Già dal nome dell’azienda si intuisce che stiamo parlando di una cantina di e con sole donne. Siamo in Toscana, davanti ad un vitigno “nobile”, storicamente un terroir che ha sempre espresso vini molto eleganti, che si presenta di un colore granato con riflessi di rubino ma non molto carico. L’aggettivo migliore che rappresenta questo vino è “essenziale” per le caratteristiche che questo vino racchiude, sia al naso che al palato.

Al naso sentori di frutta rossa (ciliegia ma soprattutto i piccoli frutti di bosco) non prevalente, perché pian piano si percepisce una speziatutra dolce, cannella in primis, chiodi di garofano che si trasformano in un sentore balsamico di tabacco e liquirizia. In bocca è fresco, si ripresenta il frutto rosso che si accompagna ad una mineralità e ad un tannino molto progressivo, che conduce tutta la degustazione. E’ un vino croccante, sembra di assaporare i piccoli frutti rossi con la percezione chiara che questo vino ha bisogno ancora di tempo per “crescere”.

 

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Produttore: Casato Prime Donne – Azienda Agricola Cinelli Colombini – Montalcino (SI)

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