Oltrepò Pavese docg metodo classico Pinot nero Brut “137” di Azienda Agricola Manuelina
Pinot nero in purezza vinificato in bianco, con 24 mesi di affinamento sui lieviti. Di colore giallo paglierino chiaro, con una discreta persistenza del perlage, al naso è abbastanza complesso con profumi fruttati di pera, note di lievito e crosta di pane. Presenta profumi di frutta secca, molto più evidenti in bocca (retrogusto di mandarla amara), insieme a note minerali. E’ piacevolmente sapido, acidità molto spiccata, che lo rende non molto equilibrato.
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Produttore: Azienda Agricola Manuelina- Santa Maria della Versa (PV)
[wCards], Antonio Cimmino, Brut, degustazione, Manuelina, Metodo classico, Millesimato, Oltrepò Pavese Docg, Pinot nero, vino spumante
